Laxbiffar med grönsaksnudelwok och cashewnötter. Laxbiffarna görs genom att mixa laxfileer tillsammans med matlagningsgrädde, ägg, salt och peppar. Stek sedan på medelhög värme. Nudelwoken gjorde jag på nudlar, strimlade sockerärtor och morötter, vitlök, kokosmjölk och röd curry. Toppa med cashewnötter. Mycket gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar