Bajs igen

Juni bajsade på dagis igår och drog i blöjan och sa "bajs". Hon börjar bli så stor!

Dagis är fortfarande en hit och lämningen går förvånande bra. Det är bara "äj äj" och vink vink sen fräser hon in på avdelningen och börjar leka.

Paybacktime

I morse när jag stod med jackan på och var på väg till jobbet så bajsade Juni och tog av sig blöjan (hon gör så ibland...riktigt trevligt är det). Joel sköter morgonrutinerna med barnen så jag kunde bara le och vinka glatt och ge mig av mot bussen. Hörde jag jämställt föräldraskap? Hehe...

Första arbetsdagen

Tar fredagskväll och njuter av att ha avverkat första arbetsdagen. Som gick över förväntan. Känner att jag kommer kunna tanka "vuxenenergi" och därmed också kunna/orka ge 100% till barnen på eftermiddagar och vår lediga tid. Bara att ta en kaffe framför datorn kändes som en oerhörd lyx. Som att lära sig de basala behoven på nytt. Äta, dricka, gå på toa - helt själv!!
Sen att jag möttes av en flaska vin, choklad och frukost från Condeco hjälpte ju till. Eller att det stod "Välkommen tillbaka Jossan!" över hela min dataskärm. Jag har verkligen världens bästa kollegor, alla kategorier!! Humorn är alltid på topp och det känns som den viktigaste ingrediensen, att ha kul mellan allvarsamma möten och seriösa samtal och beslut.

Så. Nu kör vi igen på måndag. Men innan det tar vi helg!

Inskolning dag 2

Dag två  avklarad och det har gått bra. Hon kollar nån gång då och då vart jag är och så men i övrigt så leks det hej vilt med nya fröken Anna som tar extra hand om Juni. Lilla gumman, kan inte nog tjata om att tiden går alldeles för fort och att det svårt att ta in att hon ska ut i vida världen själv nu utan sin mamma och pappa. Det kommer bli bra, men det är en bearbetning som sker inom mig just nu.

Vi hämtar Lykke 15.30 denna veckan och det är så skönt och stressfritt! Lykke tycker också det är super, som får va med hela dagen och även på mellanmålet. Det har gjort denna veckan att jag sluppit väcka Juni för att stressa iväg till hämtningen som annars är kl 14.

Efter dagis så mötte vi upp Frida och barnen på Elixia och körde ett intervallpass. Härligt!
Väl hemma så gjorde jag en ny rätt, lax med ruccolapesto, blomkålspuré och sojabönor. Det blev oväntat gott! Recept får ni här:

Lax

• 500 g lax i 4 bitar
• 2 msk citronsaft
• salt

Ruccolapesto

• 30 g ruccola
• 1 dl mandel
• 1 dl parmesan
• 1/2 dl olivolja
• salt & peppar

Blomkålspuré

• 1 blomkålshuvud
• 1 klick smör
• 1 dl creme fraiche
• 2 dl riven parmesan
• lite muskot
• salt

Sätt ugnen på 200 grader. Marinera laxen i lite citron och salt. Mixa ruccola, parmesan, hackad mandel och olivoljan till en pesto. Bre över ett lager på laxen. Släng in laxen i ugnen i 15 min. Koka blomkålen länge tills den är helt mjuk. Mixa den. Blanda i smöret, creme fraichen och parmesanen. Smaka av med muskot, salt och peppar. Mums!

 

 

 

Kooperativet Sjöhästen

Då var det vinter och kallt igen i Göteborg. Min nya jacka från Svea håller dock kylan borta, herregud vilken varm jacka!
Juni började idag på kooperativ Sjöhästen här i Hjuvik/Hästevik. Vi valde att testa ett kooperativ, dels för att plats inte fanns på Lykkes dagis och dels för att se skillnader och förhoppningsvis fördelarna med ett kooperativ. Sjöhästen ligger vägg i vägg med Lykkes dagis så rent praktiskt är detta toppen! På sikt vill vi ha barnen på samma förskola, får se om det blir kommunalt eller kooperativ.
Junis första dag gick iaf super. Hon sprang direkt in och smet vidare in på ett annat kooperativ som ligger bredvid. Dörren in dit, öppnade hon på egen hand. Hon pratade högt för fröknarna och visade sin numer klassiska bredbenta apgång. De tyckte hon var väldigt framåt, charmig och tog för sig. Klassiskt lillasysterdrag? De undrade om hon sprang hela tiden och på det är svaret ja. "Här får vi att göra" sa de och skrattade nervöst, haha...
En timme var vi där idag och det gick verkligen bra. Hon kommer säkert bli lite ledsen sen när jag ska börja lämna henne, men hon är ganska lätt att distrahera, så det känns på det stora hela som detta kommer bli bra. För övrigt var det otroligt gulliga och engagerade pedagoger! Här görs allt till 100%, det märktes.

Ocean Beach Club

Vi har bokat en resa! 30:e maj åker vi en vecka till Kreta hela familjen. Bästa ressällskapet har vi också - våra finaste familjen Iveskär! Kan inte bli bättre, så toppat, så maxat! Nu drömmer vi oss bort till sol, bad och glada barn (för det är garanterat va?) och glömmer att det faktiskt snöar ute. Att längta är det bästa!

Pak Choi

Sms till Joel som för övrigt är extremt bortkommen i mataffärer.

-Köper du Pak Choi?
- Vart börjat jag leta? Är det en krydda? Grönsak? Eller gardin?
-Typ som salladskål. Ta det ist om det inte finns!

Klart det finns Pak Choi på allas vår Ica Maxi! De har allt! Ikväll vankas det sent julfirande med Mattias, Evalotta och Elvira. Då ska det bli biffsallad från det här receptet:

http://www.tasteline.com/Recept/asiatisk_biffsallad_med_mango_2c_chili_och_limedressing